ข้อดีของเทอร์โมสแตทเชิงกลคือ:
1. โครงสร้างเรียบง่ายและต้นทุนต่ำ
2. เนื่องจากโครงสร้างที่เรียบง่าย ตัวควบคุมอุณหภูมิจึงมีความทนทานและมีเสถียรภาพ และการบำรุงรักษาทำได้ง่ายและต้นทุนต่ำ
3. ขั้นตอนการทำงานไม่ต้องใช้ไฟฟ้าซึ่งค่อนข้างประหยัดพลังงานมากกว่า
ข้อเสียของเทอร์โมสแตทเชิงกลคือ:
1.ความแม่นยำในการควบคุมอุณหภูมิต่ำกว่าเทอร์โมอิเล็กทรอนิกส์ การทำความเย็นและการแช่แข็งไม่สามารถควบคุมอย่างอิสระได้
2.ตู้เย็นควบคุมอุณหภูมิเครื่องกลไม่สามารถบรรลุระบบทำความเย็นที่เป็นอิสระอย่างแท้จริง มีปัญหาการผสมกลิ่นอาหาร
3. การดำเนินการไม่ใช่เรื่องง่ายต้องเปิดตู้เย็นเพื่อตั้งอุณหภูมิ